民族  贺州是多民族聚居地，壮族、瑶族为世居少数民族。在秦汉时代，中原汉族开始迁入贺州。宋代以后，尤其在明清两朝，有不少人因战乱或逃荒陆续迁入贺州。中华人民共和国成立后，因工作、经商、务工等原因，有其他少数民族迁入贺州，人数不多。贺州境内居住有汉、瑶、壮、苗、侗、仡佬、回、满、蒙古、土家、黎等20多个民族。2018年末，全市有少数民族35万余人。少数民族中瑶族人口最多，主要居住在富川瑶族自治县；其次为壮族，主要居住在八步区和钟山县；其余的苗、侗、回、满等少数民族人口较少，居住比较分散。贺州民族风情旅游有瑶族的“盘王节”“情人节”“打油茶”“长鼓舞”；壮族的“三月三”“庙会”“炮期”“舞火猫”；苗族的“芦笙踏堂舞”等。

宗教  2018年，贺州市经宗教管理部门登记注册的宗教有基督教、佛教。基督教经政府批准开放的宗教活动场所有5堂2点，其中八步区有2堂（即八步基督教堂、里松基督教堂）；平桂管理区有1堂1点（即沙田镇福音堂、公会镇莲胜村基督教聚会点）；钟山县有2堂（即钟山街基督福音堂、燕塘黄宝基督教堂）；昭平县有1点（即昭平基督教聚会点）。

截至2018年底，全市经批准设立的宗教活动场所15处，其中基督教7处、佛教8处，其中属于“固定处所”类别场所13处、“寺观教堂”类别场所2处。全市有基督教信徒700多人、慕道友100余人，有佛教居士6000多人、信众近6万人。经自治区民宗委认定的基督教教职人员4人，其中牧师1人、传道员3人；佛教教职人员6人，其中比丘4人，比丘尼2人。

语言文字  贺州市是多语言地区，境内除汉语外，还有壮语、瑶语。汉语又因地主、族群的不同又有不同的方言。八步区有本地话、客家话、铺门话、官话、九都话、坝佬话、鸬鹚话、开建话、怀集话等方言；钟山县有钟山话、官话、客家话、白话等方言；昭平县有土白话、官话、客家话、广东话、阳山话、船家话等方言；富川瑶族自治县有富阳话、民家话、梧州话、七、八、九都话、宝庆话等方言。除八步区、平桂区流行讲官话、白话、客家话外，其他县多流行讲一种方言，钟山县讲钟山话，富川瑶族自治县讲富阳话（官话）、昭平县讲昭平土白话。全市较为流行的方言主要是官话、白话（粤语）、客家话。官话主要在市内机关、城镇等流行；讲白话的主要在昭平县大多数乡镇，八步区的八步、贺街、信都等圩镇，钟山县的珊瑚、石龙、英家、清塘等圩镇及平桂管理区的平桂、望高、羊头等圩镇；讲客家话的主要在八步区的莲塘、桂岭等镇、平桂管理区的公会、沙田、黄田、望高、西湾等镇、钟山县的英家、清塘及昭平县部分乡镇；讲壮语的主要分布在八步区南乡镇、平桂管理区鹅塘镇及昭平县的走马乡、黄姚镇的部分壮族聚居行政村；其他地方的壮族大都已讲本地话。讲瑶语的盘族，自称“勉”、“土优”，主要分布在八步区、昭平县和富川瑶族自治县西岭山一带。自称“炳多优”的平地瑶，主要分布在富川瑶族自治县和钟山县，大多数讲“七、八、九”都话，少数讲宝庆话或其他方言。壮语、瑶语都在民族聚居地方和本民族中使用，同时还会使用一种或几种通用的方言，其中除少数年长的长辈和妇女外，都会听、会讲普通话，没有本民族文字，使用汉字。全市无论乡镇、县城还是城区以至家庭，大多数都使用一种语言或方言为主，兼用多种方言，全市通用汉字。