根据广西壮族自治区市场监督管理局工作部署，近期，贺州市市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检，共抽检了婴幼儿配方食品、肉制品、蜂产品、蔬菜制品，餐饮食品等食品共48批次。经检验，合格27批次，不合格21批次。具体情况公告如下：

一、抽检总体情况

所有抽检样品遵循随机抽样原则。抽检范围覆盖贺州市八步区、钟山县、昭平县共28家食品生产经营单位。检验机构为贺州市检验检测中心。

二、不合格样品产品情况

（一）钟山县珍利小食杂店销售的“干银耳”样品(生产日期:2021年9月27日），不合格项目为二氧化硫残留量，检测结果：1.00g/kg，标准规定:最大允许限量0.05g/kg。

（二）广西贺州市金港酒店有限公司使用的复用餐饮具“瓷碗”样品（抽检日期:2021年10月29日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.011（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（三）广西贺州城市便捷酒店管理有限公司使用的复用餐饮具“餐盘”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.014（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（四）广西贺州城市便捷酒店管理有限公司使用的复用餐饮具“汤粉碗”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.011（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（五）广西贺州城市便捷酒店管理有限公司使用的复用餐饮具“小碗”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.014（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（六）广西贺州城市便捷酒店管理有限公司使用的复用餐饮具“杯子”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.037（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（七）贺州市八步幸福山庄酒店使用的复用餐饮具“汤碗”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.025（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（八）贺州市八步幸福山庄酒店使用的复用餐饮具“茶杯”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.035（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（九）广西贺州市金港酒店有限公司使用的复用餐饮具“调羹”样品（抽检日期:2021年10月29日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.012（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十）贺州市八步区龙门食府饭店使用的复用餐饮具“汤碗”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.036（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十一）贺州市八步区龙门食府饭店使用的复用餐饮具“匙更”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.009（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十二）贺州市八步区龙门食府饭店使用的复用餐饮具“翅碗”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.057（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十三）贺州市八步区龙门食府饭店使用的复用餐饮具“味碟”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.028（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十四）昭平县昭平镇鼎盛大酒店使用的复用餐饮具“饭碗”样品（抽检日期:2021年11月2日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.009（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十五）昭平县佳旺酒店管理有限责任公司使用的复用餐饮具“水杯”样品（抽检日期:2021年11月4日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.089（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十六）昭平县佳旺酒店管理有限责任公司使用的复用餐饮具“小碗”样品（抽检日期:2021年11月4日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.028（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十七）昭平县佳旺酒店管理有限责任公司使用的复用餐饮具“筷子”样品（抽检日期:2021年11月4日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.018（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十八）钟山县多纳多休闲西餐厅使用的复用餐饮具“沙拉碗”样品（抽检日期:2021年11月1日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.011（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（十九）钟山县迎宾餐饮管理有限公司使用的复用餐饮具“碗”样品（抽检日期:2021年11月2日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.018（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（二十）钟山县迎宾餐饮管理有限公司使用的复用餐饮具“筷子”样品（抽检日期:2021年11月2日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.035（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

（二十一）钟山县苑香御餐饮店使用的复用餐饮具“粉碗”样品（抽检日期:2021年11月2日），不合格项目为阴离子合成洗涤剂（十二烷基苯磺酸钠计），检测结果为0.009（mg/100cm²），标准规定为不得检出。

上述样品检验机构为贺州市检验检测中心。

三、对抽检不合格食品查处情况

对上述抽检中发现的不合格食品，所在地市场监管部门已经依法进行处置。

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附件：1.本次检验项目

2.食品安全监督抽检不合格产品信息

3.食品安全监督抽检合格产品信息

?4.风险解析及消费提示

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贺州市市场监督管理局

????????????????????????????????2021年12月3日