2025年5月份，工作专班组织市农业农村局、常熟海关、市市场监管局开展重点食品、相关产品监督抽检。现将结果报告如下：
一、监督抽检情况
（一）检测总体情况5月份重点食品监督抽检共1160批次，合格1142批次，合格率98.45%。具体抽检情况见附件。
（二）检测结果分析：
1、市农业农村局在种养殖环节抽检食用农产品共6批次，经检测全部合格。
2、常熟海关在进出口环节抽检冷冻食品33批次，经检测全部合格。
3、市市场监管局抽检1121批次，合格1103批次，合格率98.39%，具体情况如下：
（1）市场流通环节涉及饼干、炒货食品及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、薯类及膨化食品、糕点、罐头食品、糖果制品、酒类、肉制品、粮食加工品、乳制品、蔬菜制品、蜂产品、水产制品、饮料、调味品、水果制品、方便食品、食用农产品、食糖、食用油、油脂及其制品共23大类食品880批次。经检测，867批次合格。1批次炒货过氧化值超标，可能是原料中的脂肪已经被氧化，也可能与产品在储运过程中环境条件控制不当等有关；12批次蔬菜分别为噻虫胺，噻虫嗪、吡虫啉项目不合格，原因可能是为快速控制虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
（2）餐饮环节涉及餐饮食品、豆制品、淀粉及淀粉制品、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、食用农产品共8大类食品113批次，经检测108批次合格；5批次餐具大肠菌群项目不合格，原因可能是企业未按照规定对餐饮具清洗消毒。
（3）食品生产环节涉及饼干、豆制品、糕点、罐头食品、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、速冻食品、饮料、调味品、食品添加剂、食品相关产品、肉制品、水产制品共14大类128批次，经检测全部合格。
二、工作要求
针对本次抽检反馈的情况，相关环节监管部门对监督抽检出现不合格食品的单位依法予以查处，督促其整改提高。同时，各地各监管部门要做好食品安全宣传和风险提示，督促食品生产经营者严格落实食品安全主体责任，确保常熟市食品安全。
常熟市质量发展和食品药品安全工作专班
2025年6月24日
