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贺州一家餐厅倡导光盘行动的台卡。
市民将食物“吃光”。
市民将饮料“喝光”。
贺州新闻网讯 “粒米虽小君莫扔，勤俭节约留美名” “文明消费，节用惜福” “粒粒皆辛苦”…… 在贺州的餐馆里，这样倡导文明用餐的标语随处可见。近年来，我市大力开展“文明餐桌 光盘行动”，倡导绿色环保、厉行节约的就餐新风尚，受到了广大市民的配合和称赞，“光盘行动”已然成为精神文明建设的标志品牌，愈发深入人心，对于弘扬厉行节约的良好社会风气起到了重要的推动作用。
要让“光盘行动”的效果得到持续提升与释放，关键在于激发群众的自觉性，让“光盘”真正成为行动，而非仅仅停留在口头上。
在建安路一家餐馆里面，谢女士正喝着汤，她对面的三位朋友已吃完饭，四人的餐盘内基本没有剩饭剩菜，谢女士告诉记者：“虽然我们的生活过得越来越好了，但我们还是倡导节俭，吃得了多少就点多少，不和别人攀比，我也是这样教育自己的孩子和孙子的，要保留良好的习惯，不能浪费食物。”
如今大多数的市民除了按照需求点餐、尽量不留剩饭剩菜，市民们还会对吃不完的食物进行打包，主动参与“光盘行动”避免剩餐。此外适量订餐，营造节俭用餐的习惯也是良好的“光盘”方式。
在市区的大部分餐厅，当客人到餐厅吃饭的时候，服务员会先咨询吃饭人数，根据吃饭人数来安排合适的座位以及推荐合适的食物分量，建安街一家餐厅老板表示，他们也积极参与到光盘行动当中，避免浪费食物：“我本人是很热心参与到光盘行动里面的，店里的墙壁上、桌卡上都有宣传标语；在培训员工的时候，我告诉他们要根据人数来推荐食物的分量；客人吃剩的食物我们也不会说拿去扔掉，而是有专人来收集送到养殖场去。”
节约粮食是每一个人都应该养成的好习惯。无论何种形式就餐，都应只取所需，避免“眼大肚小”。中华民族有悯农惜粮的优良传统，“一粥一饭，当思来之不易。”今天我国农业生产水平有了很大提高，人们的消费能力有所增长，但“鸾刀缕切空纷纶”绝不可取，勤俭节约一直是中华民族的传统美德，无论社会发展到哪个阶段，优秀的传统都不能丢弃，我们还将继续努力，让“光盘”成为贺州人文明用餐、厉行节约的生活态度。（本网记者 何锋）
